image001-1

Produktbeskrivelse

Radish pulver er en naturlig helsematingrediensen produsert gjennom moderne prosesseringsteknologier som maksimerer oppbevaring av fersk reddis ernæringsverdi og funksjonelle egenskaper. Det fungerer som et ideelt råstoff for mat, helseprodukter og farmasøytiske næringer.

Key Nutritional Components (per 100g):

Kostholdsfiber: Større enn eller lik 10g (fremmer tarmhelse)

Vitamin c: 50-80 mg (forbedrer immunitet)

Mineraler: Kalsium (150 mg), kalium (300 mg), magnesium (40 mg)

Aktive forbindelser:

Rød variasjon: Anthocyanins (30-50 mg)

Hvit variasjon: glukosinolater (forløpere til sulforaphane)

Helsemessige fordeler:
✔ Fordøyelseshelse: Fremmer gastrointestinal motilitet og fordøyelse
✔ Antioksidanteffekter: Synergistisk virkning av antocyaniner og vitamin C
✔ Metabolsk regulering: Støtter blodsukker og lipidbehandling
✔ Immunstøtte: Forbedrer kroppsmotstanden
✔ Avgiftning: AIDS lever avgiftningsprosesser

Teknisk analyse

Råstoffforberedelse: Utvalgte friske reddiker gjennomgår vasking, skrelling og skiver (3 mm tykkelse)

Steriliseringsmetoder:

Infrarød med kaldt sjokk: 100 grader i 10 minutter etterfulgt av -20 grader i 7 dager

Ozonbehandling: Minimal innvirkning på produktkvaliteten

Kvalitetskontrollparametere

Parameter	Spesifikasjon	Testmetode
Fuktighetsinnhold	Mindre enn eller lik 6%	GB/T 5497
Askeinnhold	Mindre enn eller lik 10%	GB/T 5505
Protein	Større enn eller lik 5%	GB/T 5511
Kostholdsfiber	Større enn eller lik 10%	AOAC 991.43
Total platetall	Mindre enn eller lik 1000 cfu/g	GB 4789.2
Gjær og mugg	Mindre enn eller lik 50 cfu/g	GB 4789.15
Bly (PB)	Mindre enn eller lik 0,5 mg/kg	ICP - MS

Alternativer for partikkelstørrelse

50 mesh: Ideell for mel - baserte produkter, opprettholder god tekstur

100-200 mesh: Optimal antioksidantkapasitet

300 mesh: Beste løselighet for drikkevareapplikasjoner

Produktfordeler

✅ 100% naturlig og ren etikett

Fri for syntetiske farger, konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer

✅ Eksepsjonell ernæringsverdi

Beholder alle bioaktive forbindelser fra frisk reddik

Klinisk støttede helsemessige fordeler

✅ Overlegen prosesseringsytelse

Utmerket løselighet (større enn eller lik 90%)

Fargestabilitet (rød variant stabil ved pH<4)

✅ Kostnad - effektivitet

Lav doseringskrav (vanligvis 2-10%)

Forlenger holdbarheten til sluttprodukter

✅ Høy markedsaksept

Reddik er anerkjent som tradisjonell matingrediens

Økende den globale etterspørselen innen helsekostsektor

Konkurransedyktige fordeler sammenligning:

Aspekt	Vårt reddikpulver	Vanlig grønnsakpulver	Kunstige tilsetningsstoffer
Kilde	100% naturlig	Naturlig, men begrenset ernæring	Syntetisk
Ernæring	Flere næringsstoffer	Begrensede næringsstoffer	Ingen ernæringsverdi
Helsemessige fordeler	Flere funksjoner	Begrenset funksjonalitet	Potensiell helserisiko
Sikkerhet	Ingen sikkerhetsproblemer	Ingen sikkerhetsproblemer	Bruksbegrensninger kan gjelde
Applikasjoner	Mat, kosttilskudd, farmasi	Begrensede applikasjoner	Enkelt funksjon

Produktapplikasjoner

Matindustri bruker

Melprodukter: Nudler, dampede boller (2-5% tillegg forbedrer farge og ernæring)

Kjøttprodukter: Nitrittalternativ - bacon med 0,3% reddikpulver viser bare 1-3 mg/kg nitrittrester

Drikke: Pulverisert drinker, funksjonelle drikker (3-5% tillegg)

Snacks: Puffed mat, ernæringsbarer (gir naturlig farge og næringsstoffer)

Applikasjoner i helsetilskudd

Kapsler/tabletter: Fordøyelseshelseprodukter (15-30% innhold)

Funksjonelle formler: Antioksidant og metabolske reguleringsprodukter

Spesialapplikasjoner

Spedbarnsmat: Naturlig befestning (1-3% tillegg)

Senior ernæring: Høy - fiber, lett absorberte formler

Innovative applikasjoner

Fermentert reddikpulver: Melkesyre gjæring bevarer tradisjonell smak mens du forlenger holdbarheten

Sammensatte formler: Kombinasjon med ingefærpulver for milt - Styrking og fordøyelsesfordeler

Anbefalte bruksnivåer:

Søknad	Dosering	Primærfunksjon
Melprodukter	2-10%	Fargeforbedring, Fiber Boost
Kjøttprodukter	0.3-1%	Nitritt erstatning
Drikke	3-5%	Ernæringsmessig festning
Helsetilskudd	15-30%	Funksjonell bærer

Vi tilbyr forskjellige partikkelstørrelser og tilpassede formuleringer, med OEM -tjenester tilgjengelig. Kontakt oss for prøver og teknisk dokumentasjon!