Produktbeskrivelse
Ingefærpulver er en naturlig plante - basert pulver produsert gjennom vasking, skiver, tørking og ultra - Fin sliping av ferske ingefærrøtter. Som en tradisjonell dobbel - formål mat og medisinsk ingrediens, dens kjerne aktive komponenter - Gingerols og Shogaols - viser betydelige antioksidant, anti - inflammatoriske og fordøyelsesfordeler. Med en global markedsvekst på 6,8% (2023 data), er det mye brukt i matkryddering, helsetilskudd og tradisjonell medisin.
Teknisk analyse
1. Råstoff og pre - behandling
Variasjonsvalg:
Kinesisk Xiaohuang Ginger (Yunnan/Shandong Origin): High Gingerols Content (opptil 1,8%)
Indian Sunti ingefær: rik på flyktig olje (større enn eller lik 2,0 ml/100g)
Høsting av standarder:
10–12 måneders vekstsyklus
Rhizom fiberinnhold<15% (affects texture)
2. Behandlingsteknologi
Rengjøring og peeling:
High-pressure bubble washing (removes >90% epidermis)
Friksjonskeling med<8% material loss
Skive og tørking:
|
Tørkemetode |
Parametere |
Aktiv sammensatt retensjon |
|
Varm lufttørking |
60 grader /6H |
85–90% Gingerols |
|
Frys tørking |
-40 grader /24 timer |
Større enn eller lik 95% |
|
Infrarød tørking |
70 grader /4H |
Optimal flyktig oljeoppbevaring |
Ultra - Fin fresing:
Jetfresing + partikkelklassifisering (D97 mindre enn eller lik 45μm)
Cell wall disruption rate >92%
3. Viktige aktive komponenter
|
Komponent |
Innholdsområde |
Funksjon |
Testing Standard |
|
Gingeroler |
1.2–2.5% |
Anti - inflammatorisk, antiemetisk |
Hplc - pappa |
|
Shogaols |
0.3–0.8% |
Antioksidant (10 × styrke vs. Gingerols) |
USP - nf |
|
6-gingerol |
0.5–1.2% |
Fremmer blodsirkulasjon |
Chinese Pharmacopoeia 2020 |
|
Flyktig olje (zingiberene) |
1,5–3,0 ml/100g |
Antibakteriell, smaksforbedring |
Gc - ms |
Produktfordeler
✅ Forbedring av biotilgjengelighet: - Cyclodextrin -innkapsling forbedrer vannløseligheten til Gingerols med 8 ×
✅ Stabilitetskontroll: Mikroinnkapsling (veggmaterialer: Gummi arabisk + maltodextrin) forlenger holdbarheten til 36 måneder
✅ Tilpasningsalternativer: Lav - Stivelsestype (mindre enn eller lik 20% stivelse) eller høy - Gingerols -type (større enn eller lik 3%) tilgjengelig
Applikasjoner
1. Matindustri
Krydder:
Ingefær teblanding: 30% ingefærpulver + 60% brunt sukker + 10% kanel
Sammensatt krydder: 15% ingefærpulver + 20% hvitløkspulver + 5% svart pepper
2. Helseprodukter
Hangoverhjelp: 40% ingefærpulver + 30% kudzu rotpulver + b vitaminer
Mage - oppvarmingskapsler: Standardiserte Shogaols -ekstrakt (50 mg/kapsel)
3. Farmasøytiske hjelpestoffer
Tcm granulat: spray - tørket øyeblikkelig ingefærpulver (oppløsningstid mindre enn eller lik 30 sekunder)
4. Kosmetikk
Hårvekstserum: 3% ingefærekstrakt + minoxidil -kompleks
Oppvarming av hudpleieolje: 5% ingefærolje + 3% kanelolje i bærerolje
Pakking og lagring
- Pakking: 1 kg/foliepose, 25 kg/fibertrommel (tilpassbar)
- Lagring: Oppbevares på et kjølig, tørt sted, forseglet og beskyttet mot lys
- Holdbarhet: 24 måneder (under uåpnede forhold)
Én stopptjeneste
Råstoff → pulver → ekstrakt → ferdig OEM -produkter
Spar 20% på kostnad, sporbar kvalitet!
Populære tags: Ingefærrot til pulver, Kina ingefærrot til pulverleverandører, fabrikk
